Інгредієнти для салату:
- картопля – 4 шт.;
- сіль – ½ ч. л.;
- морква – 2 шт.;
- майонез – 400 г;
- куряча грудка – шт.;
- часник – 3 зубчики;
- буряк – 3 шт.;
- волоські горіхи – 200 г;
- зерна граната.
Приготування салату:
- Відварюємо буряк, моркву та картоплю. Курячу грудку відварюємо до готовності.
- Картоплю подрібнюємо на великих зубчиках тертки і викладаємо на тарілку. Використовуємо кондитерське кільце, утрамбовуємо картопляний шар і солимо.
- Створюємо на картоплі шар із майонезу – столової ложки достатньо. Натираємо на середніх різцях терки моркву, рівномірно розподіляємо по картопляному шару і посипаємо сіллю.
- Після кожного шару продуктів потрібно змащувати поверхню майонезом та солити.
- Курячу грудку нарізаємо, кладемо в окрему миску. Подрібнюємо жменю волоських горіхів, висипаємо до грудки.
- Натираємо часник на дрібній тертці і додаємо до грудки.
- Кладемо в цю суміш майонез та сіль, ретельно перемішуємо.
- Суміш викладаємо наступним шаром після морквяного і не заливаємо майонезом. Подрібнюємо на дрібній тертці буряки в окрему миску, додаємо дрібно порізаний зубчик часнику.
- Бурякову масу солимо і перемішуємо. Заправляємо буряковий салат майонезом та викладаємо наступним шаром після курячого. Акуратно очищаємо гранат і разом із залишками горіхів посипаємо верхівку салату.
